S vaším pojetím SDK souhlasím - SDK je balík nástrojů pro práci s (obvykle) nějakým frameworkem (v tomto případě Cry engine), u her jde typicky o editor levelů, skriptů, apod. Nekoukal jsem se na tento případ, ale řekl bych, že pokud si budete chtít jen hrát, nebudete muset programovat vůbec, protože všechny potřebné věci už v sobě má cry engine zahrnuté.
Vy si tedy v podstatě "skládáte" levely a píšete jen skripty. Takto funguje základní práce se Source SDK od Valve a nečekám žádné principiální odlišnosti.